总结
- 滴滴出行数据显示,今年初一至初三,前往机场、火车站等大型交通枢纽的网约车叫车需求,相比去年同期上涨超50%。 今年春节,大量消费者涌入店内,也让店内的准备工作更加繁重,不仅所有员工都需要全勤,还额外雇了6位大学生作为临时工。 除了堂食爆满,老刘表示春节期间外卖订单相比平时多了将近一倍,“一天能有一百多单”。 特别是除夕当天,不仅堂食爆满,翻台了好几次,外卖也一直到9点半钟还有人下单。 王宝成表示,此前少有外国客人,在哈尔滨热度上升后店内每天都会接待外国游客,他表示外国游客在沟通上并没有问题,“很多外国人可能是留学生,都会说中文,不会中文的可以用手机翻译。
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- 9 分钟, 共 1614 字
分类
- 今年初一至初三, 今年春节, 往年春节, 腊月二十, 除夕当天
评价和解读
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正文
餐饮和旅游消费市场在春节假期迎来高峰。美团外卖数据显示,春节期间外卖消费涨幅惊人,其中年夜饭外卖异地订单同比去年增长29%。
此外,大年初二起迎来春节旅游热潮。滴滴出行数据显示,今年初一至初三,前往机场、火车站等大型交通枢纽的网约车叫车需求,相比去年同期上涨超50%。
外卖年夜饭成热潮
美团数据显示,春节期间多个热门旅游城市的外卖订单涨幅明显。例如成都同比去年增长71%,三亚同比去年增长76%,西双版纳同比去年增长91%,丽江同比去年增长140%,舟山同比去年增长1000%。此外,返乡热门城市的外卖订单也有大幅上涨。
数据显示,今年最远的一笔异地订单来自一位常住广州的用户,她去了2800公里之外的哈尔滨过年,通过外卖下单了自己的年夜饭——东北特色菜。
三亚是春节热门目的地之一,近期因为回程高价机票引发讨论。对于三亚的餐饮商家而言,今年春节除了生意火爆,印象深刻的还有螃蟹价格暴涨。在三亚经营一家海鲜餐馆的老刘告诉第一财经,腊月二十过后店内生意逐步火爆,在春节期间迎来高峰,其中年初二和年初三两日的生意最好,每天翻桌4到5次。老刘表示春节期间异地消费者达到90%,本地消费者仅占10%,以东北、四川的游客居多。今年春节,大量消费者涌入店内,也让店内的准备工作更加繁重,不仅所有员工都需要全勤,还额外雇了6位大学生作为临时工。备货方面,老刘表示,今年春节备blog.byteway.net货时感受到螃蟹价格猛涨,“做了这么多年餐饮螃蟹价格都没有像今年这么贵,往年春节螃蟹价格涨幅在30%到40%,最多是50%,今年春节涨幅达到100%,有的甚至涨200%。年前我们买了200斤螃蟹,价格每斤40元左右,年后价格涨到180元左右,最后决定不补货了,因为补货价格比我们店里卖得更贵。”老刘计划等待市场价格恢复正常再购买。对于涨价原因,老刘猜测或许是需求增加。
除了堂食爆满,老刘表示春节期间外卖订单相比平时多了将近一倍,“一天能有一百多单”。 最贵的一单,达到了1000元。特别是除夕当天,不仅堂食爆满,翻台了好几次,外卖也一直到9点半钟还有人下单。 “为了保障出餐效率,中间还暂停接单了一会儿。用户下单比较多的是椰子鸡、海鲜这些,吃年夜饭嘛。”
广东禄茗广式茶点品牌营销部相关负责人介绍,该品牌今年在美团外卖推广年夜饭产品的外卖配送到家,外卖订单同比去年增长了三倍。
业内专家表示,年夜饭消费火爆折射出餐饮业的向好态势,预计2024年餐饮业将持续回暖,品质化、高性价比发展、线上线下进一步融合都将成为趋势。
先回家、再出游
除了餐饮消费,旅游也是今年春节的消费热点。
今年春节,“先回家、再出游”成为新特征,大年初二起迎来春节旅游热潮。滴滴出行数据显示,今年初一至初三,休闲娱乐场景的网约车叫车需求,相比2019年同期上涨约70%,相比2023年同期上涨近60%;前往机场、火车站等大型交通枢纽的网约车叫车需求,相比去年Ligthing News同期上涨超50%。
通过滴滴呼叫网约车的需求量来看,初一至初三,杭州西湖风景名胜区、南京夫子庙秦淮风光带景区、成都青城Ligthing News山都江堰景区、西安大唐芙蓉园、重庆解放碑、丽江古城景区、广州长隆旅游度假区、苏州园林景区、哈尔滨中央大街、沈阳中街成为十大热门景点。
从商家反馈看,哈尔滨等旅游目的地在春节依然受欢迎。哈尔滨滨果汤泉空间的负责人王宝成对第一财经表示,春节期间汤泉依然延续了元旦的高热度,“几乎每天都在超负荷运转,有时需要限号。”王宝成表示店内的免费寄存行李服务吸引了不少游客,春节期间扩大了寄存空间服务外地游客。目前,汤泉有80%的客人来自南方,甚至吸引了“洋土豆”。王宝成表示,此前少有外国客人,在哈尔滨热度上升后店内每天都会接待外国游客,他表示外国游客在沟通上并没有问题,“很多外国人可能是留学生,都会说中文,不会中文的可以用手机翻译。”
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总结交通运输部迅速跟进Ligthing News,明确小型客车春节假期免费通行时段为除夕至正月初八,无不反映官方积极回应民生关切、缓解“人在囧途”“来也匆匆、去也匆匆”的务实举措。 毋庸讳言,传统年俗中大有精华,亦有糟粕,没有经历披沙拣金般淘洗,部分缺乏仪式感…